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大蝦能和香菜同吃嗎 香菜可以冷凍保存嗎

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香菜和蝦是生活中比較常見的食物 ， 很多人都有吃過這兩種食物 ， 但是這兩種食物是不是可以一起吃呢？下面就一起來看看吧！大蝦能和香菜同吃嗎【大蝦能和香菜同吃嗎 香菜可以冷凍保存嗎】 能一起吃 。
香菜性溫、味辛 ， 含蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等營養物質 ， 及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質 ， 還含有異香豆酮、香柑內酯等有效成分 。蝦性溫、味甘 ， 富含蛋白質、維生素、氨基酸、脂肪等成分 ， 是營養價值極高的保健食品 。
香菜可以冷凍保存嗎不建議冷凍 。
香菜又叫芫荽 ， 含胡蘿卜素、維生素c、維生素b1等 ， 還含有鐵、鈣、鎂等礦物質 ， 是營養豐富的蔬菜 ， 由于其特殊的芳香 ， 還能起到去腥味、增味的作用 ， 香菜可以耐-1℃至2℃的低溫 ， 冰箱冷凍的溫度在-4~-24℃ ， 因此 ， 不建議將香菜放冰箱冷凍 。
香菜一次性能吃多少7~10克為宜 。
香菜含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及鈣、鋅、硒等營養物質 ， 其中維生素的含量比一些常見蔬菜高出數倍 ， 有較高的食用價值 。一般來說 ， 一天吃7~10克香菜就可以補充人體所需維生素 ， 香菜雖營養豐富 ， 但也不宜過量食用 。
香菜怎么吃最好香菜肉絲 材料
香菜 ， 里脊肉 ， 蔥姜 ， 紅辣椒 ， 油3湯匙 ， 生抽3湯匙 。
做法
1.香菜洗凈 ， 去葉 ， 莖切段；
2.肉切絲 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 淀粉拌勻 ， 腌制20分鐘；
3.鍋里熱油 ， 加蔥姜爆香 ， 放入肉絲炒至變色時 ， 加入香菜同炒 ， 約兩三分鐘 ， 撒鹽出鍋即可 。

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