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重慶有什么好吃的美食1.雷石鹵雞選用優質農家土雞肉作為原材加工而成， 燒鹵過程放入部分調味藥材的因素， 使之藥香濃郁， 深受一部分消費者喜愛 。 口味帶甜， 鹵味夠香， 雞腸還很脆很嫩， 也有品質比較好的烏雞爪， 肉雖少但嚼著香 。 每次下班高峰期路過山峽廣場都會看到許多人購買， 里面的阿姨忙的不亦樂乎， 當然土雞的肉質緊實偏干或許也會有人不喜這一口 。
2.茅溪鹵菜是一家比較接地氣的店鋪， 其特色鴨胗色澤飽滿、入口干香， 沾上辣椒面香脆爽口中隱隱帶點辣， 鴨翅肉質緊實勁道咸香十足特別入味， 讓我想起小時候爺爺的下酒菜， 可能這就是他如此受歡迎的原因吧 。 他家的鹵菜種類不少， 每到下班高峰這里通常都會被人圍得走不動道， 傳說中的矛溪鹵菜， 聽說有的顧客不走后門還吃不到， 不信邪的可以去試試 。
3.王媽手撕兔地處重慶最繁華的渝中區好吃狗聚集地， 每天都是門庭若市生意爆好， 以獨特的“烤、腌、鹵、浸”等制作工藝聞名！其肉厚處醇香粑軟， 肉薄之處酥香脆爽， 似油不膩入味耐嚼， 細細品嘗至齒間留香， 不是野味勝似野味， 許多過路的游客都會帶上一袋， 如果價格能親民一點買的人一定會更多 。
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