在家吃面條的做法在家怎么做蔬菜湯面最好吃？( 二 ) _生活百科

3.先制作西紅柿炒雞蛋，鍋中倒油倒入攪勻的雞蛋，炒熟后盛出，雞蛋炒的稍碎一些，再倒一點兒油炒西紅柿，加入少量的糖炒至西紅柿出汁水，再倒入先前炒的雞蛋加適量鹽翻炒均勻出鍋。面條煮好撈出倒入先前炒好的西紅柿炒雞蛋，舀入一勺面條湯就可以吃了。
4.先制作茄子鹵，蒜幾瓣切碎，茄子切丁，火腿腸切丁，洗好生菜葉，鍋中倒油蒜爆鍋，放入茄子丁和火腿丁翻炒，炒至茄子丁軟，倒入一勺黃豆醬和少量生抽繼續翻炒，嘗一下咸淡，如果不咸再加鹽，出鍋前滴上兩滴香油。面條煮好撈出，再燙一下生菜葉，撈出，倒入茄子鹵開吃。
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