山東菏澤一帶為什么把吃面條稱為喝面條? 你吃過農村燒柴做的大鍋飯嗎?( 二 )


4.到了中午的時候 , 就是吃面湯了 , 在農村也叫“甜湯” , 其實就是用面糊倒在開水鍋里一攪合 , 如果面糊多一些 , 那樣的面湯還可以帶著面疙瘩 , 但是過去面粉也是非常稀少的 , 面湯也就是很稀 , 之所以被稱為“甜湯” , 也是因為根本不放鹽的緣故 。
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