2.正常去毛后的豬蹄應該是淡黃色的 ， 所以見到白白凈凈的豬蹄 ， 就要提高警惕 。 不過 ， 藥水浸泡過的豬蹄也并非個個都是白色 ， 也有的顏色發紅 。 最好的審判標準就是自己的手 ， 各位“戰士們”的手再白 ， 也沒有進入到漂白的行列 ， 所以參考手的皮膚顏色 ， 就可以很好地分清此“白”非彼“白” 。
3.浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大 ， 買豬蹄時不能一味地撿大的挑 。 正常的豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右 ， 如果太大那肯定不是豬蹄界的“姚明” ， 而是徹頭徹尾的漂白貨 。 當然了 ， 太小的話就不是食品安全的問題 ， 而是吃起來能否解饞 。
【豬蹄怎么區分前后 怎樣區分豬腳是前蹄還是后蹄】4.被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發黏 ， 沒浸泡過的 ， 則沒有這種黏黏的感覺 。 用手在豬蹄上輕輕按一按 ， 浸泡過的豬蹄手感較硬 ， 沒浸泡過的按起來較松軟 。 根據小編上當受騙的經驗來說 ， 像火堿以及雙氧水這種東西 ， 去油污的能力是很強的 ， 拿這玩意泡豬蹄 ， 豬蹄上根本就不會有油污 ， 買回來泡水里都不起油沫子 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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