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超市賣的凍魚塊是什么魚 超市的什么速凍魚可以吃( 三 )

小知識


魚肉甜美而且油脂豐富 ， 但魚肉比較松弛 ， 像風韻猶存的婦人一般 ， 疏于鍛煉的肌肉有種下垂感 。
No.9 天貓生鮮·鮮元素速凍銀鱈魚500g
推薦分：3.5
售價：198.00元
解凍狀態：
析水量4% ， 魚鱗有殘缺 。
試吃口感：
魚肉松散 ， 但油脂香味比較濃郁 。
No.10京東生鮮·Ocean Gala冷凍新西蘭銀鱈魚切身（犬牙魚）280克
推薦分：3.4
售價：148.00元
解凍狀態：
析水量超過6% ， 解凍后皮鱗完整 ， 魚肉緊致 。
試吃口感：
魚肉比較緊實 ， 但鮮味不足 ， 吃起來就有種惋惜感 ， 錯過了它最美味的時刻 。
No.11 京東生鮮·大洋世家阿根廷銀鱈魚 400
推薦分：3.3
售價：198.00元
解凍狀態：
析水量不足5% ， 解凍后皮鱗完整 ， 魚肉緊致 。
試吃口感：
咸味重而且腥味濃 ， 皮肉之間的油脂很多 ， 吃起來容易膩 。
No.12 每日優鮮·在家吃飯新西蘭銀鱈魚200g
推薦分：3.2
售價：129.00元
解凍狀態：
析水量不足4% ， 魚鱗有殘缺 ， 魚肉彈性不足 。
試吃口感：
肉質偏干柴 ， 沒有其他選品那樣的柔軟或者彈性 ， 但仍然有基本的鮮甜味 。
No.13 天貓生鮮·KINGOSCAR生凍銀鱈魚排200g
推薦分：3
售價：99.00元
解凍狀態：
析水量不足8% ， 解凍后皮鱗完整 ， 魚肉緊致 。
試吃口感：
有淡腥味 ， 口感沒有銀鱈魚的高級感 ， 魚肉松散有渣 。
No.13 春播·海買新西蘭銀鱈魚切身200g
推薦分：3
售價：99.00元
解凍狀態：
析水量接近9% ， 解凍后皮鱗完整 。
試吃口感：
肉質松散 ， 味道無特點 ， 表現平庸 。
Q：銀鱈魚是鱈魚嗎？
Q：銀鱈魚為什么不適合大量食用？
【超市賣的凍魚塊是什么魚 超市的什么速凍魚可以吃】A：銀鱈魚和其他深海魚一樣富含歐米茄-3和DHA ， 前者可以有效的控制冠心病和降低膽固醇 ， 而后者能促進視力健全發展和人腦發育及智能發展 ， 所以經常被用作老年人和嬰兒的食材 。 但是 ， 由于銀鱈魚屬于海洋食物鏈頂端的魚類 ， 所以也存在海洋動物汞蓄積問題 。 雖然它美味又有益 ， 但瘋胃君提醒大家食用需適度 。

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