超市賣的凍魚塊是什么魚超市的什么速凍魚可以吃( 二 ) _生活百科

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第二名JD.COM鮮海外直采新西蘭銀魚150克
建議：4.5
價格：99.90元
新鮮度：
解凍后含水量小于6% ，屬于本次測評中表現較好的選種。這種魚和其他精選的區別在于分離方式是無皮厚切。解凍后，方塊厚的魚很有彈性，很新鮮~
味道：
這條銀鱈魚很特別。在魚皮下層沒有魚皮和油的情況下，入口并不會讓人感覺到缺少鮮美的油，反而凸顯了魚的緊實。現場參與盲測的同學表示，成績非常接近第一名，但整體水分略多，稍微影響了整體平衡。
無論如何， JD.COM生鮮確實憑借這款海外直采銀魚首次獲得了《瘋狂的胃》評測的亞軍位置。

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3號SF首選鮮元素新西蘭銀鱈魚切塊(帶皮帶刺兒童系列)
推薦點數：4
價格：129.00元
融化
狀態：
析水量超過8% ，解凍后魚肉軟而彈，新鮮度較好。
試吃口感：
鮮味和甜味濃郁而突出，并且味道清爽不會很油膩，整體呈現一種即使沒有加檸檬汁，也不會因為多吃兩口而滿嘴油的和諧狀態。如果一定要說不足之處，大概是魚肉的緊實度相對有所欠缺。

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No.4 春播·七只魚野生銀鱈魚兩片裝200g
推薦分：3.9
售價：112.00元
解凍狀態：
解凍析水量不足4% ，是本次評測中該項數據表現最佳的選品，但解凍后魚肉比較柔軟，彈性有所欠缺。
試吃口感：
和解凍時的狀態不一樣的是，煎熟后的魚肉緊致度非常高，雖然沒有達到貝柱那樣緊致細密的口感，但其彈性已經非常有存在感，而且鮮味物質豐富，甜味濃郁。可以說是整體表現很和諧，相對冠亞軍來說整體數據低一點點的均衡型選手。

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N0.5 本來生活·海買新西蘭犬牙魚（銀鱈魚切身）
推薦分：3.8
售價：108.00元
解凍狀態：
析水量接近9% ，解凍后魚肉緊致而有彈性。
試吃口感：
海鮮味明顯，吃進嘴里就像用海水煮熟的一樣，有的人表示腥味濃郁難以接受，但也有人表示非常喜歡這股大海的味道。這款銀鱈魚表現突出的地方在于肉質不僅緊實，而且比起其他選品更加細膩，層次感比較豐富。
-表現不錯但沒有達到驚喜級別的選手-
No.6 順豐優選·Ocean Gala 冷凍新西蘭銀鱈魚切身（犬牙魚）280克
推薦分：3.7
售價：148.00元
解凍狀態：
析水量不足6% ，解凍后皮鱗完整，魚肉緊致。
試吃口感：
兒童款的銀鱈魚，細心地分割成了小包裝方便分次食用。特點是吃起來比較嫩，可能是專門挑選了適合兒童的部位，但其他方面則表現平平。
No.7 易果生鮮·海天下法國銀鱈魚220g
推薦分：3.6
售價：198.00元
解凍狀態：
析水量不足8% ，解凍后皮鱗完整，魚肉緊致。
試吃口感：
具有銀鱈魚特有的鮮甜味道，魚肉也算得上比較緊致，但整體達不到驚喜的級別，可能是油脂分布不夠均勻的關系。
No.8 本來生活·孚德賽爾智利銀鱈魚切片（2-3片裝）
推薦分：3.6
售價：108.00元
解凍狀態：
析水量不足7% ，魚肉彈性欠缺。
試吃口感：