腌制小蘿卜的方法腌制小蘿卜的方法分享 _生活百科

1、將小白蘿卜洗凈。白蘿卜切成條，放入適量鹽擠出水分。
2、將蘿卜條放在干凈的布口袋里。
3、放在外面陽臺上，壓上石頭24小時左右，擠壓蘿卜條的水分。
4、將擠壓好的蘿卜條放入盆中，加入辣椒、蒜、姜、醬油、味素、白酒、白糖、醋攪拌均勻，即可食用。
【腌制小蘿卜的方法腌制小蘿卜的方法分享】5、如裝進壇子，腌制半月左右，味道會更佳。