你吃過哪些好吃的清真小吃圖片 開清真飯店法人必須是回民嗎( 二 )


3.油香是回族人家最普通,也最具象征意義的一種食物,逢年過節,都會有油香的身影 。 回民油香分為起面油香、蒸油香和燙面油香 。 油香外型上類似漢族的油餅,但是比油餅賦予更隆重的意義,在開齋節、古爾邦節、圣紀節等節日,油香是必不可少的美食 。
4.清真糕點是清真小吃的一種,嚴格地說來上面提到的油香也是清真糕點的一種,只是油香基本回民家家都會做,所以單獨拿出來給大家介紹的 。 真真糕點品種有很多,馓子、油馃子、泡兒油糕、麻花、肉松卷、錕饃饃、油鍋盔、桃酥、粽子等是其中比較常見的幾種 。
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