玉米豌豆家常做法和肉丁很配 _生活百科

1、玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜、里脊肉、小蔥、油、鹽、醬油、生粉、蠔油。
2、把玉米粒和青豌豆洗凈，胡蘿卜切丁。里脊肉切丁，放進醬油、生粉和少量食用油拌勻腌制5分鐘。把小蔥切成小段。
【玉米豌豆家常做法和肉丁很配】3、鍋里放油，等油熱以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜丁，放入調味料，蓋鍋燜一分鐘，因為豌豆和胡蘿卜不好熟，時間不能太長，要不然就燜軟了不好吃了。放入鹽，蠔油、小蔥翻炒均勻出鍋。