4.盆里再加入面粉 ， 一斤面粉大概是半斤水 ， 可以分多次加入面粉 ， 用筷子一邊加面粉一邊攪均 ， 生手不建議一次性加足 ， 因為不同面粉的吸水性有差異的 ， 把面粉攪成絮狀 。 再用手揉至光滑 ， 盆上蓋上鍋蓋或保鮮膜進行發酵 。
【發的面不光滑怎么回事 揉面時面團總是有裂痕】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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