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哈密瓜怎么挑甜的 哈密瓜的品種有哪些

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哈密瓜是一類優良甜瓜品種 ， 別稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等 ， 果型圓形或卵圓形 ， 出產于新疆 ， 以哈密所產最為著名 ， 現我國各地廣泛栽培 ， 不但味道香甜、營養豐富 ， 還具有清涼消暑、療饑利便、清肺止咳、生津止渴等功效 ， 下面我們就一起來看一看哈密瓜怎么挑選才好吧！哈密瓜的產地在哪里哈密瓜的產地主要在新疆 ， 新疆除少數高寒地帶之外 ， 大部分地區均產哈密瓜 ， 優質的哈密瓜產于南疆師縣、哈密和吐魯番盆地 ， 石河子一帶也很不錯 ， 以哈密所產最為著名 ， 故稱為哈密瓜 ， 人們以為它最早產于哈密 ， 其實 ， 哈密瓜的故鄉并非在哈密 ， 而是地處火焰山一帶的鄯善 。【哈密瓜怎么挑甜的 哈密瓜的品種有哪些】
哈密瓜的品種有哪些1、西州蜜：網紋細密 ， 果肉橘紅 ， 肉質細、松脆 ， 風味好 ， 含糖量20% ， 以東疆產的最佳 。
2、東湖瓜：網紋美觀 ， 味如香梨 ， 鮮甜脆嫩 ， 發散著誘人的奶香、果香和酒香 。
3、黑眉毛：外形橢園 ， 縱條花紋墨綠色 ， 瓜肉翠綠 ， 質細多汁 ， 含糖分高 ， 粘口粘手 。
4、紅心脆：色澤橙紅 ， 酥脆多汁 ， 含奶油味 ， 濃香四溢 ， 食后余香繞口 ， 經久不散 。
5、黃蛋子：顏色金黃 ， 形園個小 ， 肉如羊脂 ， 松軟味甜 ， 室內置放一瓜滿屋生香 。
6、雪里紅：果實橢圓 ， 果皮白色 ， 偶有稀疏網紋 ， 成熟時白里透紅 ， 果肉淺紅 ， 肉質細嫩 。
7、伽師瓜：形體勻稱 ， 肉厚質細 ， 香甜清脆 ， 汁濃皮薄 ， 含糖量高 ， 居全疆甜瓜之首 。
哈密瓜怎么挑選才好1、產地：哈密瓜的產地將直接影響瓜的品質和口感味道 ， 一定要選擇新疆產的哈密瓜 ， 尤以產自鄯善縣和哈密市的為好 ， 其他地區的如喀什、珈師的瓜也非常好 。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是條紋狀的 ， 在挑選時主要看有沒有什么蟲眼、裂口等 ， 紋路越多、越丑就越好吃 ， 而賣相好、漂亮的沒疤痕的往往是生的 。
3、顏色：哈密瓜有亮黃色 ， 還有深黃色 ， 顏色深的感覺日照的時間比較多 ， 會比較甜 ， 可以挑選深黃色的 ， 因為相對來說比淺色的稍甜一些 。
4、果柄：有網紋的哈密瓜成熟時瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑、網紋密布 ， 無網紋或半網紋的哈密瓜成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯、茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑 。
5、香味：成熟度適中的瓜在瓜皮外可聞到濃郁的香味 ， 沒有香味或香味淡泊的是成熟度較差的 ， 可以根據需要選取不太熟的 ， 回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了 。
6、硬度：哈密瓜挑選時可以用手摸一摸 ， 用手按壓瓜身 ， 成熟度好的瓜身硬而微軟 ， 太硬的不熟 ， 太軟的則成熟過度 。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的 ， 太輕了又沒有水分 ， 在挑選的時候可以掂量一下 ， 稍沉一些的哈密瓜一般都會很甜的 。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鮮與否 ， 只需要看看哈密瓜的尾部 ， 有藤蔓的那邊 ， 如果藤蔓還是綠色的 ， 那么是剛摘下不久的 ， 顏色太綠的是生的可能比較大 。

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