導讀：煲湯茯苓與土茯苓的區別1.中藥中就是有這樣的藥物 ， 名字長得好像 ， 但完全是兩種東西 。 土茯苓和茯苓就是這樣的 。 它倆來源就不同 ， 土茯苓是來源于百合科植物菝碶的根 ， 而茯苓是多孔菌科茯苓的干燥真菌體 。 而且兩味藥... ...在網上有很多關于煲湯茯苓與土茯苓的區別的知識 ， 也有很多關于茯苓跟土茯苓區別的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于煲湯茯苓與土茯苓的區別的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~煲湯茯苓與土茯苓的區別1.中藥中就是有這樣的藥物 ， 名字長得好像 ， 但完全是兩種東西 。 土茯苓和茯苓就是這樣的 。 首先 ， 它倆來源就不同 ， 土茯苓是來源于百合科植物菝碶的根 ， 而茯苓是多孔菌科茯苓的干燥真菌體 。 而且兩味藥的功能主治也有很大的區別 。
2.先說土茯苓 ， 中醫認為 ， 土茯苓性味甘 ， 淡 ， 平 ， 歸肝和胃經 。 能解毒除濕 ， 通利關節 ， 是治療梅毒的要藥 ， 還能治療淋濁帶下 ， 濕疹瘙癢 ， 癰腫瘡毒等 。 土茯苓既可入煎劑內服 ， 又可以外用 ， 但是要注意的是肝腎陰虛的人謹慎使用 ， 如果一定要用 ， 必須在醫生指導下 ， 服用土茯苓的時候 ， 不要喝茶 。 茯苓的性味是甘 ， 淡 ， 平 ， 歸心 ， 脾 ， 腎經 ， 能利水滲濕 ， 健脾 ， 寧心 。 對于寒熱虛實各種水腫以及痰飲 ， 脾虛泄瀉 ， 心悸失眠都有不錯的效果 。 需要注意的是 ， 虛寒滑精的患者最好不要使用茯苓 。
3.土茯苓一般都是曬干的那種 ， 買回來先泡半個小時左右 ， 洗凈浮塵等 ， 土茯苓祛濕可以搭配粉葛 ， 也可以搭配赤小豆 ， 薏米 ， 這些組合對身體濕熱都有很好的保健作用 ， 然后將豬筒骨焯水 ， 放入土茯苓 ， 淮山片 ， 蜜棗兩顆 ， 再加入粉葛或者赤小豆 ， 薏米 ， 大火煲開后 ， 轉小火繼續煲一個小時 。 然后放鹽出鍋 。 這樣煲好喝的秘密就是兩顆蜜棗 ， 可以祛除土茯苓微微苦澀的味道 ， 您可以在家煲一煲試試 。
4.茯苓俗稱云苓 ， 松苓 ， 茯靈 ， 為寄生在松樹根上的菌類植物 ， 形狀像甘薯 ， 外皮黑褐色 ， 里面白色或粉紅色 。 入藥的是一種干燥菌核 。 古人稱茯苓為四時神藥 ， 功效非常廣泛 ， 可以與許多藥材配伍 ， 治療許多病癥 。 下面是茯苓圖片
【茯苓跟土茯苓區別 煲湯茯苓與土茯苓的區別】
文章插圖
茯苓跟土茯苓區別1. 總得來說土茯苓和茯苓都有健脾祛濕的功效 ， 土茯苓偏于關節之濕 ， 茯苓偏于臟腑之濕 。 除了祛濕外 ， 土茯苓還可涼血解毒 ， 用于皮膚瘡瘍腫痛 ， 茯苓可以寧心安神 ， 用于心悸失眠 。 土茯苓還可用于梅毒或因梅毒服汞劑而致肢體拘攣者 。 但如今臨床上發現梅毒更多還是及時前往醫院 ， 在醫生指導下進行治療比較恰當 。
2.這些都是我實拍的圖片 ， 茯苓一般被切割成比較有規律的正方體 ， 大部分的廠家處理時都是這樣的 ， 它整體都是白色 ， 像是粉筆一樣 ， 識別度高 。 而土茯苓則是紅棕色的 ， 切成一塊塊比較薄的片狀 ， 從圖片中就可以看得出來 ， 土茯苓很多處理得很均勻 ， 大小不一 。
3.土茯苓在《本草正義》中有記載 ， 有利濕去熱的功效 ， 應用于熱淋 ， 帶下等等 ， 除濕和滲濕還是有區別的 ， 不要搞混了 ， 同時它還有解毒的功效 ， 為治梅毒的要藥 ， 外用對毒瘡有效 。 茯苓健脾 ， 很多方劑都離不開這味藥 ， 比如參苓白術散 ， 它有利水滲濕和寧心的功效 ， 針對水腫 ， 痰飲和心悸失眠的毛病 ， 有一定幫助 。
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