4.洗完米飯后 ， 我們將適量清水放入米飯中 ， 再浸泡20分鐘 。 浸泡大米后 ， 它能充分吸收水分 ， 刺激各種酶的產生 ， 這樣蒸出的大米會更美味 ， 蒸出的米粒也會更飽滿 。 當浸泡大米時 ， 我們應該注意將混合在大米中的黑米和紫米 ， 所以在正常情況下 ， 我們應該浸泡大米1到3小時 。 否則 ， 米飯中摻入的其他米飯會導致米飯被蒸熟 。 混合米尚未蒸熟 。 大米浸泡后 ， 我們將水倒入大米中 ， 然后開始蒸大米 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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