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紫菜可以做什么菜 紫菜不煮湯可做這些菜

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紫菜有“營養寶庫”的美稱 。有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效 。而且含碘量很高 ， 可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大 ， 那么紫菜可以做什么菜？【紫菜可以做什么菜 紫菜不煮湯可做這些菜】炒紫菜材料：紫菜100克 ， 熟芝麻 ， 鮮醬油
做法：
1.圓餅紫菜用剪刀剪碎 ， 紫菜加入2～3勺鮮醬油(或生抽) ， 用手揉勻 ， 將醬油味道入到紫菜里 。
2.涼鍋 ， 加入適量熟芝麻 ， 然后開小火 。
3.當芝麻向鍋邊擴散時 ， 放入紫菜 ， 立刻關火 ， 用鍋的余溫炒熟紫菜 。
紫菜炒雞蛋材料：紫菜(干)30克 ， 雞蛋50克 ， 鹽5克 ， 植物油50克
做法：
1、把紫菜發透 ， 撕開成絲 ， 瀝干水份 。
2、雞蛋打入碗中 ， 與紫菜、鹽攪勻 ， 待用 。
3、炒鍋置武火上燒熱 ， 加入素油 ， 六成熟時 ， 把雞蛋加入 ， 改用文火 ， 先把一面煎黃 ， 再煎另一面 ， 兩面熟后 ， 即成 。
涼拌紫菜材料：紫菜 ， 蔥 ， 蒜 ， 醋 ， 糖 ， 鹽 ， 味精 ， 老抽 ， 油 ， 蝦皮
做法：
1、將紫菜撕成小條 ， 用熱水泡開 ， 再把水控干 。
2、根據自己的口味放入醋、糖、鹽、味精、老抽 。
3、用鍋子把一點油燒熱 ， 然后往紫菜上澆 ， 然后把切好的蔥末、蒜末灑在紫菜上 。
4、攪拌好后 ， 冷置一邊 。

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