楊梅酒是大家都很熟悉的一種飲品，這種酒的味道酸酸甜甜，非常適合夏季飲用，一般我們都會自己買楊梅來泡酒，那么自己浸泡的楊梅酒能放多久呢?自己浸泡的楊梅酒能放多久楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深 。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定 。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了 。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃 郁時再飲用 。
泡制楊梅酒比例是多少楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4：5：1的比例制作)，但白酒一定要沒過楊梅1--2公分，這樣楊梅才不會變質 。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖，這樣就可以讓楊梅酒的味道更好 。
泡楊梅酒用什么楊梅好個頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的，就是又熟又好的甜楊梅;如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的，這就會導致泡出來的楊梅酒味道比較酸 。
楊梅酒怎么泡發配方：鮮楊梅500克，白糖80克 。
制法：將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發酵成酒 。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳 。
主治：預防中暑，普通以及病毒性腹瀉 。
【自己浸泡的楊梅酒能放多久 泡制楊梅酒比例是多少】 用法：直接飲用 。
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