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海帶的功效與作用

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海帶是一種實惠而又不可多得的海產品 ， 富含胡蘿卜素、膳食纖維、甘露醇、褐藻酸、鉀、鈣、磷、鐵、碘、海帶素、巖藻多糖等 。本文將為大家詳解海帶的功效與作用及食用禁忌 。促進甲狀腺健康海帶具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能 。在所有食物中 ， 海帶的含碘量最高 ， 被譽為“碘王” 。人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大 。孕婦如果缺碘會影響胎兒的生長發育 ， 造成胎兒出生后發育不良、智能低下等 。
降低血壓血脂海帶含有豐富的鉀 ， 鉀可以保持人體平衡地攝入鈉 ， 并有擴張外周血管作用 ， 因此能防治高血壓 。海帶含有昆布素等 ， 可抑制膽固醇的吸收 ， 降低血液黏度 ， 預防血栓形成 ， 清除血脂 。
利尿晾干的海帶上面 ， 有一層粉末狀的白霜 ， 這層白霜是海帶的析出物 ， 被稱為甘露醇 ， 它是一種優異的滲透性利尿劑 ， 經常食用利尿消腫 ， 減輕腎臟負擔 。
防治便秘、痔瘡海帶富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動的作用 ， 縮短糞便在腸道內的停留時間 ， 可促進排便 ， 排毒 ， 有防治便秘 ， 痔瘡的功效 。
控制血糖海帶富含的豐富膳食纖維基本上不產生熱量 ， 難以被消化吸收 ， 容易讓人產生飽腹感 。海帶含有的褐藻酸鈉成分可增強胰島素活性 ， 有助于控制血糖水平 。
增強抗癌能力癌癥患者的血液呈酸性 ， 海帶是一種含鈣質較多的堿性食品 ， 素有“堿性食物之王”的美譽 ， 多吃海帶 ， 可以防止血液酸化 ， 調節和平衡血液的酸堿度 ， 預防癌癥的發生 。另外 ， 海帶中含有藻酸和甘露糖醇具有排除異物的功能 ， 能增強人體抗癌的免疫力 。
養顏健美海帶是理想的排素養顏食物 。干海帶表面上那層白色粉末是極具醫療價值的甘露醇 ， 具有治療藥物中毒、浮腫等作用 。海帶含有豐富的的礦物質．經常吃能預防骨質疏松癥和貧血癥 ， 從而使人的骨路挺拔壯實 ， 令人變得更健美 。
海帶的食用禁忌1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸) ， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸) 。因為海帶中含有豐富的鐵 ， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶 ， 因海帶中碘的含量較豐富 ， 會加重病情 。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內 ， 引起甲狀腺功能障礙 。
【海帶的功效與作用】

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