導讀：我做過的一道菜1.有次小董和朋友去飯店吃飯， 朋友點了一盤花菜， 小董還嘲笑朋友說， 花菜有什么好吃的呢， 我自己在家做的花菜都不吃， 覺得花菜不入味， 口感也不好 。 其實很多人都會有這樣的問題， 自己在家做出來的花... ...在網上有很多關于我做過的一道菜的知識， 也有很多關于怎樣為自己愛人做好一道菜呢的文章 。 今天HOQI美食小編整理的， 關于我做過的一道菜的文章,希望能夠幫助到大家， 我們一起來看下吧~我做過的一道菜【我做過的一道菜】1.有次小董和朋友去飯店吃飯， 朋友點了一盤花菜， 小董還嘲笑朋友說， 花菜有什么好吃的呢， 我自己在家做的花菜都不吃， 覺得花菜不入味， 口感也不好 。 其實很多人都會有這樣的問題， 自己在家做出來的花菜不入味， 口感差， 做出來的也不好吃， 往往浪費食材 。
2.答：直接炒花菜很容易將花菜炒的比較爛， 這樣做出來的花菜口感軟糯， 不好吃， 將花菜焯水2分鐘左右這樣可以保持花菜的口感， 如果喜歡特別脆爽的朋友還可以焯水撈出之后過一遍涼水， 這樣做出來的口感更加爽口 。 加點鹽和食用油再焯水可以增加底味同時也能保持菜品的顏色 。
3.茄子就是東北最普通的家常菜， 在我眼里只要做熟了， 咸淡適中怎么做都好吃 。 一天三頓都不會膩， 之前在項目出差的時候， 每天中午同事們一起吃飯， 一人點一個菜， 我的菜永遠都各種五花八門的茄子， 到我點菜的時候， 同事們已經提不起精神 。
4.鍋內留少部分底油蔥花爆鍋， 煎好的茄子重新下鍋爆上蔥香， 加進大醬， 在老家他們喜歡用東北大臭醬， 但我個人更喜歡新式蔥伴侶醬， 微甜沒了臭味 。 加醬后， 鍋里少加一點點水， 轉小火咕嘟兩分鐘， 出鍋前撒上一把蒜末、青紅椒末， 超級美味 。
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怎樣為自己愛人做好一道菜呢1.起鍋燒油， 放入花椒、干辣椒， 八角、香葉、桂皮、姜片、蔥段、料酒爆香， 放入雞塊煸炒兩分鐘， 加入熱水， 放入生抽， 老抽， 鹽， 蠔油， 大火燒開， 燉個十分鐘， 然后沿著鍋邊淋入半碗的陳醋， 再燉十分鐘， 收下汁， 撒入胡椒粉， 十三香， 蔥花， 小米椒圈， 淋一點小磨油， 這時雞塊也燉爛了， 醋酸味也揮發的差不多了， 只剩下醋香、軟爛的辣雞塊了， 出鍋即可開吃了 。
2.首先呢， 肯定是用心啦， 了解愛人喜歡吃什么， 怎么做的最喜歡吃：炒的， 蒸的， 煮的， 還有了解愛人的平時吃菜的口味及清淡度， 最主要的還是從近期言語中留意下有沒有特別想吃的， 這樣用心得做一道菜， 愛人肯定喜歡啦， 看看這幾樣菜， 六年前就是從多方面了解老公的喜好， 才抓住了老公的胃， 搞定了他 。
3.為自己愛人做菜， 肯定要帶著愛去做， 做菜過程中， 自己也是會感到很幸福的， 而不是累 。 即使菜本身味道不是很好， 對方也會感受到滿滿的愛意和甜蜜 。 我前段時間為男朋友做了烏雞湯， 他全喝光了， 下面給大家分享一下怎么做烏雞湯 。
4.本期導讀：怎么為自己愛人好一道菜？用心唄？兩個相愛的人在氣味上， 和心靈上是相通的 。 從技術上你不可能超越廚師 。 在先機上你無法超越你愛人的母親的拿手菜 。 但是只要有愛的付出 。 你愛的人就能體會到 。 有愛才會十二分的用心 。 一道菜， 一輩子， 那都不是事
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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