粽子什么餡好吃,怎么做？煮好的粽子怎么保存？( 二 ) _生活百科

3.做法：糯米浸泡6小時，洗凈備用，豬大腿肉洗凈，切成條，然后用食鹽、味精、白糖、白酒反復揉到豬肉表面出現白泡為止，然后在包粽子時，肉在醬油中蘸一下，再放到粽子中間即可。還可以將揉好的肉和糯米混合，在糯米中放適量的老抽、生抽，攪拌均勻后，即可包粽子。
4.在我家，每年過端午節都會包不少粽子。從外面買的現成的，雖說簡單方便，熱一下就可以吃，但著實少了過節的氣氛。而且外面買的粽子，大部分都是真空或者冷凍的，與現包現吃的相比，口感要遜色許多。自己在家做，各種口味，各種樣子的都包上一些，不光自家吃，送送親戚朋友都很不錯。
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