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荸薺什么地方的最好 荸薺長在土里還是水里

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一到冬天就想到了白嫩脆爽的荸薺，和雪的顏色極為相像，而且口感清甜多汁非常好吃，每年的冬天都必須買點，尤其是在空調房里呆久了，吃些脆爽的荸薺十分愜意，但不知道這荸薺什么地方的最好呢？荸薺什么地方的最好桂林荔浦青山、產的好吃 。
荸薺在中國分布于臺灣、江蘇、廣東、海南地區，以桂林荸薺品質最好，在明清時期被當作朝廷貢品，其形扁蒂短，皮薄肉脆，水分充足，細嫩消渣，清甜爽口，尤其以“消渣”二字，幾乎成了桂林荸薺的代名詞，遠銷香港、新加坡等國家和地區 。
北鄉荸薺也非常好吃，產于“中國馬蹄之鄉”之稱的廣東省樂昌市，樂昌市位于廣東省最北端 。北鄉馬蹄之所以深受歡迎迷失因為它具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特點，又有生津降火、清熱解毒和滋補身體的功用，它可作水果亦可作蔬菜它既可生食，亦可熟食 。
荸薺長在土里還是水里生長在有水的平地 。
荸薺性喜溫暖濕潤，不耐霜凍，常生長在淺水田中，以其地下球莖作為食用器官，在我國南方各地均有栽培，以廣西、江蘇、湖北、浙江、廣東栽培為多，主要利用水田和沼澤地栽培，并常與淺水蓮藕、慈姑、水芹等水生蔬菜輪作，是果蔬兼用型的經濟作物，具有豐富的營養和保健價值，還有清熱、化痰消積、利尿、降壓、通便等功效，是較好的保健食品 。
幾月份吃馬蹄最好吃冬季11-12月份吃馬蹄最好吃 。
每年冬天十一二月份是荸薺盛產的季節，荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當蔬菜，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”，在冬季吃屬于應季水果，營養和品質最高，而且價格實惠，口感也是最好的 。
荸薺怎么吃最好熟吃最好 。
荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲，最好是洗凈煮透后食用更加安全，而且煮熟的荸薺更甜，具體做法為：
1、準備10個荸薺，1個梨子，3粒冰糖，紅棗2個 。
2、將荸薺洗凈去皮，切成薄片，梨子去皮去核，切片，紅棗去核切片 。
3、鍋中入清水，加2個紅棗的紅棗片，煮開，加入荸薺和梨片 。
4、大火煮開之后再煮10分鐘左右，喜歡綿軟口感的可以再煮一會兒 。
5、加入一小撮枸杞，即可食用 。
荸薺怎么挑好吃1、看 挑荸薺比較完整，表皮一般是呈淡紫紅色或紫黑色，個頭較大的更香甜多汁 。
2、聞 上等新鮮的荸薺是會散發著一股淡淡清香味道的，壞的荸薺則有腐臭、發霉等異味 。
3、摸【荸薺什么地方的最好 荸薺長在土里還是水里】 好品質的荸薺角都是干燥的，用手摸也不會沾染上任何物質，如果是浸泡過的，會感覺到手上明顯粘上了黃色的汁液，另外捏起來手感發軟的屬于變質果，不宜選購 。

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