1. 首頁 > 生活百科 > >

普通電飯鍋怎么蒸米飯「電飯煲如何蒸米」

小知識

導讀：1.首先淘完米后用熱水浸泡10分鐘左右、開鍋前再次攪拌一下、放水要注意泡米前和泡米后是不在一個水位的、（水位根據米的不同而不同、沒辦法一概而論、這個需要自己琢磨哦）然后加入少許花生油 ， 電飯煲自動停止后... ...在網上有很多關于電飯煲如何蒸米的知識 ， 也有很多關于普通電飯鍋怎么蒸米飯的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于普通電飯鍋怎么蒸米飯「電飯煲如何蒸米」的文章吧~普通電飯鍋怎么蒸米飯1.首先淘完米后用熱水浸泡10分鐘左右、開鍋前再次攪拌一下、放水要注意泡米前和泡米后是不在一個水位的、（水位根據米的不同而不同、沒辦法一概而論、這個需要自己琢磨哦）然后加入少許花生油 ， 電飯煲自動停止后再等5分鐘后再開鍋 ， 但也不建議燜太長時間哦！這個標準出來的米飯就美味可口咯！
2.一 ， 首先用量杯把米舀好 ， 下清水淘 ， 用手使勁搓 ， 淘好了再用量杯放水 ， 多少米放多少水 ， 把比例控制好 ， 水不能多 ， 不能少 ， 水多了 ， 蒸的飯是稀的 ， 水少了蒸的飯 ， 太干甚至是半熟半生的 。 米在電飯鍋里浸泡幾分鐘 ， 就按一下按扭開始蒸飯 ， 在飯蒸飯時水沖最高后 ， 滴幾滴食用醋 ， 蒸的飯沒醋味 ， 吃起來很香 。 按鍵跳了后 ， 悶十五分鐘左右即可食用 。
3.增香 ， 如果自己家里的米是陳米 ， 擔心蒸不出米飯的香味 ， 不用怕 ， 給你支個招 ， 在我們都準備開始蒸的時候 ， 在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油 ， 不過這個花生油必須是燒熱后晾涼的 ， 只需要加一點就好 ， 然后插上電 ， 就可以蒸了 。
4.泡米 。 在我們淘好米后 ， 再把米放入到容器中 ， 用冷水浸泡一個小時左右 ， 這樣可以讓水分充分被大米所吸收 ， 增加大米內部空氣的密度 ， 這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透 ，
電飯煲如何蒸米1.雖然很簡單 ， 但想要米飯蒸得好吃 ， 就不能“簡單”地蒸 ， 需要掌握一些技巧 ， 才能讓米飯顆粒分明、細軟香甜 。 今天我和大家分享蒸米飯的技巧 ， 蒸米飯不能只加水 ， 學會5個竅門 ， 米飯才更好吃 。
2.以前的時候總覺得米飯是南方人的專屬 ， 因為我身為一個地地道道的北方人 ， 在我的印象當中 ， 小時候就是吃水煮掛面條長大的 ， 但是長大之后才發現 ， 自己也是非常喜歡吃米飯 ， 剛大學畢業之后 ， 我就租了房子 ， 而且買了電飯煲 ， 隔三差五就會自己蒸米飯吃 ， 感覺真的是特別美味 。
3.做好這4步 ， 就可以蓋上蓋子開始煮米飯了 ， 每個電飯煲蒸米飯的時間不一樣 ， 一般在30~40分鐘左右 ， 米飯蒸熟后用鏟子翻拌均勻 ， 蓋上蓋子再燜5分鐘 ， 米飯的口感更軟 ， 味道更香 。
【普通電飯鍋怎么蒸米飯「電飯煲如何蒸米」】4.最后 ， 教大家一個讓米飯更好吃的小妙招 ， 在蓋上鍋蓋前 ， 在米飯里淋些植物油（橄欖油、大豆油都可以） ， 滴點醋 。 油可使做熟的米飯油潤透亮 ， 顆粒分明；醋不但能保護維生素 ， 還可讓蒸出的米飯松軟清香 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

    相關經驗推薦