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香瓜的營養價值

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香瓜的外形靚麗，口感清甜，脆爽多汁，是一種特別適宜夏季食用的水果 。香瓜除了水分和蛋白質含量略低于西瓜以外，其余營養成分都可以跟西瓜媲美，香瓜的營養價值及功效有哪些呢？請看下文 。香瓜的營養價值香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養元素 。其具體含量為每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克 。
蛋白質我們知道蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命 。并且在人體內不斷地進行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質同樣可被人體吸收利用 。
轉化酶甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養 。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷 。
維生素A香瓜中含有的維生素A對皮膚保養有很大的好處，對皮膚健康有益 。堅持使用能幫助女性起到美容養顏之功效 。
維生素C甜瓜是維生素C的良好來源 。這是一種抗氧化劑，有助于防止心臟疾病，甚至癌癥 。它還含有β-胡蘿卜素 。研究發現β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以預防許多慢性疾病 。
葉酸研究顯示，香瓜還提供相當數量的葉酸，對孕婦特別重要 。它有助于胎兒健康，甚至可以預防宮頸癌和骨質疏松癥 。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥 。
植物纖維一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維，因此有緩解便秘的功效 。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認 。他們認為，香瓜還可以預防與年齡有關的骨質流失 。一杯香瓜汁含有大約1.3克植物纖維 。
鈣、鐵、磷香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時補充所需營養，這些元素更是對人體骨骼非常有利，能夠預防骨質疏松等癥 。
尼克酸尼克酸也稱作維生素B3 。促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液循環，使血壓下降;減輕腹瀉現象 。
【香瓜的營養價值】

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