1、團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏出內臟洗凈 。
2、將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊,用開水焯一下,撈出洗干凈備用 。
3、將團魚肉也切成2厘米見方的小塊,和羊肉一起放入鍋內,加蘋果、生姜及水適量,置大火上燒開,移至小火燉熬至熟爛 。
【團魚怎么炒好吃 團魚怎么炒才好吃】4、加入食鹽、胡椒粉調味即成 。
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