1、銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳 ， 鉻是使產品不生銹的材料 ， 而鎳是耐腐蝕材料 。長期使用劣質不銹鋼餐具會破壞人體中正常的鈣 ， 磷的比例 ， 影響人的骨骼,牙齒的生長發育和新陳代謝 ， 同時還會影響人體消化酶的活性 ， 使胃的消化功能減弱 。
【劣質不銹鋼餐具的危害 以及如何分辨劣質不銹鋼餐具】2、如何分辨：用磁鐵貼一下 。有磁性的就是不銹鐵了 。還有一種簡單一點的就是比較一下重量 。同一規格重一點自己是不銹鋼 。畢竟劣質的 ， 相對輕一點 。
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