老鼠魚的做法老鼠魚怎么做好吃 _生活百科

1、去同事家吃飯，飯桌上有道魚，她們管叫老鼠魚，聽著很奇怪，以前沒做過這種魚，吃了以后覺得味道極好，回來就嘗試著做做看。
2、食材老鼠魚 500g，蔥姜蒜適量，老抽適量，鹽適量，料酒適量，辣椒油適量，胡椒粉適量
3、老鼠魚剝去皮，去鰓去肚，洗凈。
4、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。
5、把魚放入大火煮開5分鐘。
6、放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。
【老鼠魚的做法老鼠魚怎么做好吃】7、放雞精，紅油，蔥花即可。