【細筍怎么做最好吃,小筍要怎么做才好吃】4.準備適量雷筍 ， 把根切掉 ， 再從中間劃一刀 ， 把筍殼剝掉 ， 之后把筍切成小塊 ， 切好清洗干凈 ， 接著在鍋中加水 ， 把筍片放進鍋中焯水 ， 筍含有大量的草酸和濃厚的澀味 ， 一定要焯水 ， 這樣做出來才好吃健康；在焯水的時候把五花肉洗干凈 ， 切成小塊裝入碗中備用 ， 再切一點蔥段 ， 姜絲和蒜塊備用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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