免漿巴沙魚片腌制流程,巴沙魚片怎么漿( 二 )

4.做法:將巴沙魚改刀成丁 , 調味上漿備用 , 鍋放清油 , 燒熱放入水晶鍋巴炸好后卷成喇叭狀備用 , 把五彩椒切成丁 , 將巴沙魚丁過油 , 到處瀝干油 , 鍋留底油放入五彩椒調味 , 放入魚丁翻炒均勻裝入卷好的鍋巴中裝盤即可 。
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