石狗公魚營養價值石狗公魚多少錢一斤 _魚多

在沿海城市有很多海鮮是內陸城市都沒見過的，而且它們除了名稱十分有趣之外，價格也是不同于普通的家常魚。石九公魚和石狗公魚在閩南一帶十分的常見，營養價值也是極高的。那石狗公魚價格大概多少錢一斤？怎么樣煲湯最好吃呢？小編為你整理如下：

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一、石狗公魚介紹
石狗公魚原名叫做褐菖鲉，是鲉科、菖鲉屬魚類。為暖溫性近岸底層魚類，常棲息于巖礁和海藻叢中，喜緩流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻帶居多，棲息水深自低潮帶至80米。
1.形態特征
體中長，側扁，長橢圓形。頭中大，側扁。眼中大，上側位，眼球高達頭背緣；口中大，端位，斜裂，上下頜等長，上頜骨延伸至眼眶后緣下方。鼻棘1個，小而尖銳，位于前鼻孔內側。淚骨中大且方形，上緣具關節突尖銳。
2.主要分布
分布于西太平洋中部和南部暖水海域，包括朝鮮、韓國、日本、菲律賓、澳大利亞及中國沿海等。在中國分布于渤海、黃海、東海、南海。
3.生活習性
具定居生活習性，在巖礁洞內出來覓食后，會回到原洞穴內，水平活動范圍在1000～2000米以內，多數在1000米以內。

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二、石狗公魚多少錢一斤？
石狗公魚市場價格一般在50-100元一斤不等，因為不同產地價格會有所區別。便宜的時候，也就是旺季價格呢個賣到50多一斤，如果是淡季的話，會貴一點，大概能賣到70-80元一斤，或者上百都是很有可能的。當然規格越大，價格越高。另外碰到惡劣的天氣影響，導致市場貨源變少，石狗公魚價格就會上揚。
三、石狗公魚怎么樣煲湯最好吃？
1.石狗公魚煲湯方法
（1.1）步驟一：把石狗公魚清洗干凈，用紙巾擦拭乾，加入姜、料酒攪拌均勻，腌制十五分鐘。
（1.2）步驟二：熱鍋然后加入適量油，下魚煎，煎至大概5成熟的時候，可以加水。加水一次到位，水沒過魚。加入姜片、蒜瓣，大火煮開然后轉小火熬。
（1.3）步驟三：湯慢慢變成乳白色，水開以后熬十多分鐘。加入少量鹽調味即可出鍋。

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2.清蒸石狗公魚
（2.1）步驟一：將蔥、姜片、辣椒切絲備用；把石狗公魚清洗干凈，用紙巾擦拭乾，兩面均勻撒上鹽，姜絲放在魚肉的表面，再淋上1匙米酒及半匙的薄鹽醬油。
（2.2）步驟二：以電鍋來蒸魚，外鍋放2杯水，開關跳起后撒上蔥絲及辣椒絲，蓋鍋悶約10秒，就可以了。
【石狗公魚營養價值石狗公魚多少錢一斤】以上就是為大家整理的有關石狗公魚價格以及烹飪的介紹，希望能幫助到有需要的小伙伴。