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包菜怎么炒粉條好吃,如何炒包菜粉條

小知識

導讀：放入碗中用清水浸泡，姜蒜切末備用，蔥白切成蔥花，準備一把紅薯粉用開水泡發一下，粉條里倒幾滴老抽上色，包菜絲清洗干凈后控干水分備用，鍋中倒入適量食用油，放入姜蒜末和干紅辣椒，姜蒜末爆香后倒入包菜絲，炒至... ...在網上有很多關于如何炒包菜粉條的知識，也有很多關于包菜怎么炒粉條好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于包菜怎么炒粉條好吃,如何炒包菜粉條的文章吧~包菜怎么炒粉條好吃【包菜怎么炒粉條好吃,如何炒包菜粉條】1.準備一顆包菜，清洗干凈，切成絲，放入碗中用清水浸泡，姜蒜切末備用，干紅辣椒切小塊，和姜蒜末放在一起，蔥白切成蔥花，放在料碗里，蔥葉切蔥花備用，準備一把紅薯粉用開水泡發一下，泡發時間十分鐘左右，用剪刀把粉條剪短一些，然后撈出備用，粉條里倒幾滴老抽上色，攪拌均勻備用，包菜絲清洗干凈后控干水分備用，起鍋燒油，鍋中倒入適量食用油，放入姜蒜末和干紅辣椒，姜蒜末爆香后倒入包菜絲，翻炒均勻，炒至包菜葉斷生倒入粉條，翻炒均勻后開始調味，放一勺食鹽，放一勺白糖提鮮，放一勺生抽，放一勺十三香，翻炒均勻，放一勺雞精，再次 翻炒均勻化開調料，最后撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋裝盤，這道粉條炒包菜就做好了 。
2.包菜炒粉條是一道百姓日常生活經常吃的家常菜 。 包菜它的口感脆嫩，味道清淡，可以炒食，也可以涼拌食用 。 營養豐富，有許多對人體有保健的功效 。 比如有和胃健脾，促進腸胃蠕動，緩解胃痛的功效 。
3.年關將近，腰包空空，能省則省點，不然過年沒錢花，好尷尬 。 所以平時生活里能節約點就節約點吧 。 比如咱們每天的菜錢就要好好的節約節約，盡量不要大魚大肉了，因為春節期間要吃的肉太多了，咱們要提前把肚子給準備好 。 所以咱們準備開始經常吃一便宜的蔬菜 。 這菜就挺適合的，它就是包菜 。 最近很便宜，下午剛買了一大個5元1斤，一大個6塊錢，夠吃三頓了 。
4.然后再將處理好的包菜放入里面，大火快炒十秒鐘，十秒鐘后，然后再將處理好的粉條放入里面，加入精鹽半勺調味，耗油少許，味精少許，老抽一勺調底色，大火快炒15秒 。 ，出鍋前再淋入半勺明油，撒上少許的蔥花，就可以出鍋裝盤了 。
如何炒包菜粉條1.首先我們來選包菜，包菜要選外表光滑，可以用手拍一拍聽一下卷心菜的聲音，有的聲音聽起來比較脆，有的聲音感覺悶悶的，說明里面的空隙比較大，一般這樣的包菜口感會比較好 。
2.包菜炒粉條的做法比較簡單，并且省時省力，幾分鐘就能做好的一道菜，雖然簡單但是它的味道卻非常好吃，特別是一根根晶瑩剔透的粉條，有點彈牙，再加上包菜獨有的那種爽口清香味道，一大口下去真的絕了！
3.煮好的粉條比較長，將它剪短一些，然后控水放入盤中，下面重點來了，在粉條里加入一些食用油和老抽，將它們攪拌均勻 。 提前加入食用油這樣在炒的時候就不會坨在一起，也不會粘鍋，加入老抽可以給粉條上色，看起來更加有食欲 。
4.想要更香一點可以加點豬油來炒，但是要記住把鍋燒至冒煙再加入油，油一下鍋就開始爆炒，不用擔心會粘鍋，翻拌的速度快一點就好了 。 這樣炒出來的包菜粉條才會又香又好吃，關鍵過程還不會粘鍋也不會一坨坨的 。 喜歡的朋友趕快收藏起來試試吧！
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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