牛肉的家常做法,如何做鹽炸牛肉( 二 )


4.牦牛有“高原之舟”的美稱, 曾是牧民最便捷、最低成本、最靠得住的馱運工具 。 過去, 逐水草而居的藏北牧民, 轉移帳篷、馱運生活用品和食物, 幾乎全靠牦牛 。 一頭牦牛馱50至100公斤東西, 可在空氣稀薄的海拔五六千米的山地上從容行走 。
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