3.準備兩根新鮮的茄子 ， 茄子一定要選嫩一點的 ， 如何挑選茄子呢 ， 新鮮的茄子表面很光滑 ， 我們用手捏一捏比較硬 ， 這樣的茄子才是新鮮的 ， 而且沒有籽 ， 做出來鮮香爽滑更好吃 。
【炒茄子簡易做法,如何做炒茄子？】4.三分鐘后就差不多了 ， 然后我們用大火收汁 ， 把湯汁收至粘稠 ， 讓湯汁包裹在茄子上 ， 這樣更加入味好吃 ， 最后出鍋前撒上蔥花 ， 翻炒均勻就可以了 。 這樣一道美味的肉末茄子就做好了 ， 鮮香好吃開胃下飯 ， 不吸油不油膩 。 做法很簡單 ， 出鍋全家人都愛吃 ， 喜歡的朋友趕緊試試吧 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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