3.做好的香炸丸子看起來圓滾滾的 ， 十分可愛 ， 而在口味上更是讓人感到沉醉 。 表皮酥脆的它入口之后有一種很好的咀嚼感 ， 但當咬破表面的硬殼之后又能夠體會到內部的軟嫩 ， 一口下去汁水頗多 ， 丸子的味道被完全激發了出來 ， 越吃越想吃 。
4.第1步：首先先準備好的馬蹄將它洗干凈去掉皮 。 然后再用刀將它放在案板上切成小碎丁 ， 把蔥白以及姜洗干凈之后再切成細末放在一旁備用 。 把肉放在案板上剁好細碎之后 ， 就可以在肉餡中打入蛋 ， 然后再加入適量的料酒、胡椒粉以及鹽 ， 接著就可以用筷子順著一個方向將它攪拌均勻即可 ， 這時候就可以倒入馬蹄丁繼續用筷子將它攪拌均勻 ， 然后就加入蔥白末、姜末以及少許淀粉繼續用筷子攪拌均勻 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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