四季豆是全國普遍食用的蔬菜之一，當然了，很多人買菜不可能只買一頓的菜 。這個是時候就會想到如何保存？那么四季豆怎樣保存時間長？四季豆怎樣保存時間長一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點 。
還有一種方法是可以保存比較久的，那就是將四季豆洗凈，用鹽水川燙后瀝干，再放入冰箱中冷凍，便可以保存很久 。
四季豆可以放冰箱嗎可以的 。
如果想保存得更久一點，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進冰箱中冷凍 。不過要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起 。
怎樣長期保存鮮四季豆1、把鮮四季豆摘掉兩頭，沖洗干凈 。在摘四季豆的過程中，如果能撕掉四季豆上面的筋，就盡量撕掉它，防止四季豆筋在保存的過程中纖維化 。為了方便焯水和保存，還可以把鮮四季豆切成大小均勻的長段 。
2、根據四季豆的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多 。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素 。
3、提前準備好一大盆足夠的冷水，并在冷水里放入適量冰塊 。
4、取適量鮮四季豆放入滾開的水里，馬上關火，翻動幾下馬上撈出四季豆，放入冰水，浸泡至豆角涼透 。
【四季豆怎樣保存時間長 四季豆可以放冰箱嗎】 5、把涼透的四季豆撈出，曬干表面的水，分裝入保鮮塑料袋里，每只塑料袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了 。裝好以后盡量擠出塑料袋里的空氣，如果有抽真空的家用氣泵就更好了 。
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