夏日炎炎，想消消暑？第一時間就想起清甜多汁的西瓜，但是西瓜太大個，不能一次過吃完的時候，不少人會選擇將它用保鮮紙包好，放到雪柜保存 。原來西瓜放到雪柜后，其營養成分減少之余，保存不當的話更會成為細菌溫床，含菌量隨時跟廁板一樣多！【西瓜能隔夜吃嗎 西瓜怎么保存】西瓜能隔夜吃嗎切開的西瓜最好不要隔夜吃 。
西瓜營養價值十分高，除了含豐富維生素A和C之外，還有茄紅素及胡蘿卜素等抗氧化劑，是一種老少咸宜的食品，但通常一個西瓜都不能夠一次吃完，一旦放進冰箱隔夜，以上營養均大大減少 。
而且隔夜后這些西瓜的含菌量異常飆升，吃后可能會引致肚瀉甚至腸胃炎，而且西瓜含菌量上升竟然與保鮮紙有關 。
不少人會用保鮮紙將吃剩的西瓜包裹好，再放進冰箱，以免西瓜吸到冰箱里其他食物的味道，但是西瓜和保鮮紙之間出現了一個密閉空間，水份空氣不能流通，令到細菌能夠大量繁殖，加上被保鮮紙包裹下冷凍效率變低，導致含菌量超標 。
西瓜怎么保存盡量不要購買已切開的西瓜 不少生果店會將西瓜切半，用保鮮紙包好出售，好讓顧客知道該西瓜的質量，但這些西瓜可能已放置一段時間，除了不太新鮮之外，也可能已滋生不少細菌 。因此在選擇的時候，盡量購買一整個西瓜，不然就要在當日之內吃完 。
儲存時間 食物在室溫中最容易接觸到外界細菌，西瓜切開后，在室溫下不要放置超過4小時，吃剩的要馬上冷藏 。無論有沒有包上保鮮紙，西瓜冷藏后也要在24小時之內吃完，不然西瓜表面會滋生大量細菌 。
切掉表面 將西瓜從雪柜拿出來的時候，可以將西瓜外露的一部分切掉1-2cm，因為絕大部分細菌只會停留在表面，內部基本上都是「潔凈」的，切掉表面就足以避免將細菌吃下肚 。
相關經驗推薦
- 螃蟹和西瓜可以一起吃嗎 吃完螃蟹吃西瓜會怎樣
- 孕婦上火可以吃西瓜嗎 孕婦吃西瓜要注意什么
- 吃西瓜有啥好處
- 西瓜切開放冰箱能保存多久 西瓜放冰箱4天了能吃嗎
- 黃桃和西瓜可以一起吃嗎 黃桃和什么相克
- 西瓜和什么一起榨汁好喝 西瓜和這些水果榨汁最好喝
- 姑娘果和西瓜能一起吃嗎 姑娘果不可以和什么一起吃
- 西瓜在冰箱可以放多久 半個西瓜放冰箱10天能吃嗎
- 怎樣發酵鴨腸,生鴨腸怎么做
- qq能量值怎么突然增加1能量值 qq能量值突然加1說明什么