3、吃蒸南瓜能預防糖尿病 南瓜含有豐富的鈷 , 鈷能活躍人體的新陳代謝 , 促進造血功能 , 并參與人體內維生素B12的合成 , 是人體胰島細胞所必需的微量元素 , 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、吃蒸南瓜能促進生長發育 南瓜中含有豐富的鋅 , 參與人體內核酸、蛋白質的合成 , 是腎上腺皮質激素的固有成分 , 為人體生長發育的重要物質 。
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