1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么做西米粥最簡單,如何熬制西米粥

小知識

導讀：1.西米不用先浸泡 ， 鍋中多加水燒開 ， 直接倒入一小碗西米 ， 此時西米還有一點點白心 ， 再關火后燜10分鐘 ， 煮到還剩一點點白心的時候 ， 再燜10分鐘左右 ， 也是燜至看不到白心為止 。 然后倒到漏勺里 ， 再將西米浸入提... ...在網上有很多關于如何熬制西米粥的知識 ， 也有很多關于怎么做西米粥最簡單的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于怎么做西米粥最簡單,如何熬制西米粥的文章吧~怎么做西米粥最簡單1. 西米不用先浸泡 ， 鍋中多加水燒開 ， 直接倒入一小碗西米 ， 中小火煮（小西米15分鐘大西米20分鐘） ， 期間攪拌兩次以防粘底 ， 此時西米還有一點點白心 ， 再關火后燜10分鐘 ， 西米就全透明了.
2.：煮到還剩一點點白心的時候 ， 關火 ， 再燜10分鐘左右 ， 也是燜至看不到白心為止 。 然后倒到漏勺里 ， 過濾掉熱水 ， 再將西米浸入提前準備好的涼水中沖涼降溫 ， 這樣就可以使大西米變得很Q、很有彈性 ， 對了 ， 這里也可以用冰水浸泡 ， 這樣口感會更好 。
3.蒸的時間和西米裹的厚度有關 ， 建議裹一層即可 ， 太厚蒸的時間要加長 。 此處時間僅為參考 ， 以西米完全變透明為準 。 如果有白點 ， 可以在表面適量澆一些少量開水 ， 然后再蒸 。 重復幾次 ， 基本可以搞定 。
4.第四步：用漏勺撈出小西米 ， 放入準備好的涼水中 ， 也可以直接用自來水沖涼 ， 目的是讓煮熟的小西米更清爽一些 ， 不混沌 。 這時候的小西米就像一粒粒小珍珠似的 ， 非常漂亮 。
如何熬制西米粥1.大米 ， 小米 ， 薏仁 ， 百合 ， 燕麥 ， 放入鍋中 ， 加水5000克入鍋中 ， 浸泡8小時以上 ， 直接開中火燒開 ， 改小火熬煮40分鐘 ， 加入提前煮爛的南瓜 ， 攪拌均勻 ， 接著加入黃原膠拌勻開鍋即可 。
2.就西米本身而言 ， 它是由淀粉構成的 ， 多吃也不會中毒 。 但是 ， 大家都知道淀粉到肚子里就會轉化為糖啦 ， 這是會發胖的哦！而且據檢測 ， 每100克可食用的西米中 ， 含有358大卡的熱量 ， 在食物中屬于熱量較高的 ， 如果你想要瘦身的話還是不要經常吃小西米的好 。
3.大米放入鍋中 ， 加入5000克水 ， 浸泡8小時以上 ， 直接開中火燒開 ， 改小火熬煮40分鐘 ， 放入切好的雞肉丁 ， 切好的竹筍丁 ， 放入鹽 ， 雞精煮3分鐘 ， 接著加入黃原膠拌勻開鍋即可 。 (可放少許香油)
【怎么做西米粥最簡單,如何熬制西米粥】4.做法：小西米放冷水中泡5分鐘 ， 將西米放入開水鍋中煮至中間有小白點 ， 關火燜10分鐘后撈出過冷水；芒果切塊 ， 草莓洗凈擦干水分；西米、水果、椰漿、蜂蜜倒入碗中 ， 拌勻即可 。 ...
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

    相關經驗推薦