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冰皮榴蓮月餅簡單做法,冰皮月餅如何吃

小知識

導讀：看著師傅做出的冰皮月餅感到很是新奇， 今天面點師就把改良過的冰皮月餅配方分享給大家， 希望對大家有所幫助2.不愿意用豬油的可以換成黃油或者植物油 。 需要用到豬油的點心做出來很香沒有異味， 最近發現買來的現成豬... ...在網上有很多關于冰皮月餅如何吃的知識， 也有很多關于冰皮榴蓮月餅簡單做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關于冰皮榴蓮月餅簡單做法,冰皮月餅如何吃的文章吧~冰皮榴蓮月餅簡單做法1.面點師最早接觸冰皮月餅是09年， 那時候面點師還是一個小學徒， 看著師傅做出的冰皮月餅感到很是新奇， 當時的想法就是原來月餅還可以這么做， 后來面點師隨著學習， 接觸的配方也就越來越多， 冰皮月餅配方也改良了好多次， 今天面點師就把改良過的冰皮月餅配方分享給大家， 希望對大家有所幫助
2.不愿意用豬油的可以換成黃油或者植物油 。 我以前一直是用自家熬的豬油做， 需要用到豬油的點心做出來很香沒有異味， 也不明白為什么好多人說豬油味好難聞 。 最近發現買來的現成豬油味道確實不好， 吃起來有種很明顯的說不出來的肉臭味， 所以最近做的點心都不愛用豬油了 。 所以建議大家可以自己熬豬油， 下次分享給你們自家熬豬油的技巧哈 。
3.（3）也有很多人實踐過也同樣覺得這個方子不粘手好操作的， 真的并不是只我一個人這么覺得 。 如果覺得餅皮實在太粘的話推薦減少牛奶量到200g 。 我試過， 這樣做的壞處就是餅皮會偏硬而保存不久， 冰箱冷藏一夜后就已經覺得餅皮口感有些變硬了 。 大家根據喜好以及實際需要斟酌吧 。
4.中秋節快到了好吃的月餅當然少不了， 今天和大家分享不同于傳統月餅做法的冰皮月餅， 做法簡單好看又好吃， 無論是送親朋還是自己食用都是很不錯的選擇 。 下面和和大家分享一下具體做法， 方法僅供大家參考， 喜歡的朋友可以試一下哦 。
冰皮月餅如何吃1.一般,在未開封的情況下,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫里保存,要吃的時候可以直接拿出食用 。 之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存 。 但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用,因為在速凍格里保存的月餅會變得硬梆梆的,口感欠佳 。 最好的方法是在吃之前的半小時,把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中讓月餅自然解凍,這樣,便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了 。
【冰皮榴蓮月餅簡單做法,冰皮月餅如何吃】2.自己在家做， 能夠更好的控制糖和油的量， 還不用烤箱， 寶寶吃起來也更放心 。 而且顏值簡直美到上天， 估計嫦娥姐姐見了都要食指大動 。 節日的時候拿出來給家人朋友吃， 馬上收獲一片稱贊！學會了馬上就去秀起來~
3.喜歡冰皮月餅， 喜歡冰皮的清新味道， 配搭奈特蘭健康草飼黃油淡淡的醇香味， 細膩的口感， 兩者結合在一起， 肯定會更加好吃……因為兒子超級喜歡吃奶黃冰皮月餅， 參照君之的食譜就做奶黃冰皮吧……而榴蓮流心斑斕月餅是我今年最想挑戰的， 做好的成品真的太好吃了， 喜歡這兩個口味的朋友都做起來吧 ， 配方能做50g的模具16個
4.溫馨小提示：火龍果最好選擇紅心的火龍果， 如果是白心的也可以， 就連火龍果的皮一起榨汁， 這樣的汁也是紅色的， 火龍果的皮是可以吃的 。 榨好的果汁用小湯鍋煮開， 趁熱倒入餅皮粉里攪拌 。 不要用有特殊味道的蔬菜榨汁， 會影響口感的， 用水果比較好 。 我用的冰皮月餅粉是調配好的， 如果自己調配， 要加些油， 糖等 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。

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