3.炸至丸子呈金黃色控油撈出裝盤 。 鍋中留底油 ， 下入香料煸炒 ， 中火煸炒出香料的香味 ， 然后加入800毫升清水 ， 加入一勺食鹽 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽攪拌均勻 ， 加蓋大火把湯汁燒開 ， 燒開后將肉丸放進去攪拌一下 ， 讓肉丸浸入湯汁中 ， 加蓋小火燜煮20分鐘 ， 時間到了取出丸子裝入盤中備用 ， 將鍋中的料渣用漏勺舀出來 ， 淋入適量的水淀粉 ， 中大火將湯汁煮至濃稠 ， 最后將湯汁澆在丸子上面 ， 撒上蔥花即可食用 。
4.現在生活條件好了 ， 想要吃肉丸子并不是難事了 ， 家里5歲的小孩特別喜歡吃丸子類的食物 ， 吃火鍋的時候必點的就是凍丸子 ， 偶爾也會滿足他 ， 但是后來聽說那種凍丸子是一點營養都沒有的 ， 而且還有很多的添加劑 ， 不能多吃 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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