4.水燒開以后 ， 把這個青菜放進水里面燙 ， 大概一分鐘左右 ， 待它這個青菜全部燙過斷生以后 ， 我們就把它撈出來 ， 用一個陶制的缸子裝起來 ， 然后再把燙菜的水打一些在這個缸子里面 ， 讓它漫過燙好的青菜 。 然后放在那里就不用管它了 ， 大概過兩天左右就可以吃了 ， 冬天慢一點 ， 夏天就要快一點 。 這樣制作出來的酸菜 ， 放點辣椒炒來吃 ， 特別的下飯 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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