【黑芝麻杏仁粥怎么做 黑米杏仁粥的做法】黑米杏仁粥怎么來做呢？相信很多朋友都不是很清楚吧，下面讓我告訴您 。
黑米杏仁粥的做法 1、將黑米淘洗干凈，注入清水1000毫升，燒開，
2、再將杏仁、百合分別洗凈放入，慢熬至粥將成時，下冰糖，熬至糖溶粥即成 。
3、分1～2次空腹服用 。
黑米杏仁粥功效 適用于各類肺結核患者 。
黑米的功效與作用有哪些?中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米滋陰補腎，原產黑米健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳 。長期食用可延年益壽 。因此，人們俗稱：藥米、長壽米 。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用，又稱月米、補血米等 。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為貢米 。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效 。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥 。由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜 。按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021,食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能 。
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