導讀：1.先用一把大勺放在火上燒熱加一手勺油 ， 再把提前用紹酒和醬油胞制好的魚頭尾 ， 用干凈代手擦干水份下勺兩面煎成金黃色 ， 先下牛肉丁煸炒到沒有水份 ， 再下金勾丁(海米)炒出香味再放筍丁 ， 放入蔥花 ， 下勺 ， 先在旺火... ...在網上有很多關于白油豌豆的做法的知識 ， 也有很多關于白油芋兒的做法竅門的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于白油豌豆的做法「白油芋兒的做法竅門」的文章吧~白油豌豆的做法1.先用一把大勺放在火上燒熱加一手勺油 ， 再把提前用紹酒和醬油胞制好的魚頭尾 ， 用干凈代手擦干水份下勺兩面煎成金黃色 ， 倒在漏勺里 ， 再把大勺放在火上 ， 加一兩底油 ， 先下牛肉丁煸炒到沒有水份 ， 再下金勾丁(海米)炒出香味再放筍丁 ， 榨菜丁、干辣椒末 ， 接續炒幾下 ， 加入醋 ， 醬油白糖 ， 再接續炒幾下 ， 放入蔥花 ， 姜末、蒜丁 ， 再炒幾下 ， 把煎好的魚“頭尾”下勺 ， 順序添上涼湯或水 ， 浸過魚面 ， 先在旺火上燒開 ， 再把大勺迂到大火上 ， 蓋嚴勺蓋 ， 慢燜一小時 。
2.一片肉比巴掌還大 ， 做起來是很考驗炒菜的功夫的 。 將二刀座墩兒肉煮至八分熟后切成大而薄的片 ， 往鍋里舀上兩大湯勺菜籽油 ， 將切好的肉片倒入炸至卷曲成燈盞狀撈出 ， 鍋底余油炒熱郫縣豆瓣醬、甜面醬、豆豉 ， 再倒入炸好的肉片翻炒 ， 加上蒜苗 ， 盛到碗里 ， 很多女生看了不敢下筷 。
3.江油的肥腸 ， 要用鹽來洗刷 ， 油膜一定要撕掉 ， 焯水后入油鍋 ， 肥腸被鎖住肉汁在鍋里顯現出自然的弧形 ， 鮮辣椒做的紅醬倒進來 ， 紅油浮了上來 ， 香料蔥花一撒 ， 這樣做出來的肥腸有嚼勁 ， 不油膩 。
4.香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴 。 無論是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃 ， 都可以起到很好的解酒功效 。 喝酒后胸悶時 ， 立即吃1-3根香蕉 ， 能增加血糖濃度 ， 使酒精在血液中的濃度降低 ， 達到解酒的目的 ， 同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶 。
白油芋兒的做法竅門1.紫薯雖說是粗糧 ， 卻因極高的營養價值被我們所用 ， 其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質 ， 同時還富含硒元素和花青素 ， 具有特殊的保健功能 ， 其中的花青素是天然強效自由基清除劑 ， 抗衰老！芋頭 ， 同為粗糧 ， 具有益胃、寬腸、解毒之功效！牛奶是最古老的天然飲料之一 ， 被譽為“白色血液” ， 含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅等 ， 是人體鈣的最佳來源 ， 而牛奶中富含維生素A ， 可以防止皮膚干燥及暗沉 ， 使皮膚白皙 ， 有光澤 ， 美白又潤膚！
2.先把紫薯的外皮去掉后清洗干凈 ， 然后切薄片 ， 切好后放入蒸鍋大火大概蒸15分鐘左右就可以蒸熟 ， 蒸熟后取出放入碗中 ， 找個合手的工具搗成紫薯泥 ， 搗好后加入100克木薯淀粉后用手和面 ， 揉成干濕合適的面團 ， 揉好的面團不開裂 ， 不沾手的狀態即可 。
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