煮紅腌菜的制作方法煮紅腌菜的制作方法是什么 _生活百科

1、把蘿卜、蔓菁、芋頭切成絲。
【煮紅腌菜的制作方法煮紅腌菜的制作方法是什么】2、混合后放在缸里，用食鹽腌制。
3、第二年春天，把腌在缸里的蘿卜、蔓菁、芋頭撈出來。
4、讓太陽曬一曬，快干時，把它放在鍋里。
5、用腌過這種菜的酸鹽湯，將其煮熟。
6、切成細絲，或將碎菜用籠蒸熟。
7、攥成圪蛋(圓團)，把它曬干，放在壇內密封儲存即可。