導讀：1.將除黃油外所有材料混合在一起 ， 攪拌成沒有明顯干粉存在的基本面團 ， 用反復揉搓的方法把黃油完全揉進面團；黃油消失后繼續摔打面團 ， 把浸泡好的亞麻籽均勻揉入面團中 。 2.烤好的面包要及時從烤盤里取出 ， 剛出爐... ...在網上有很多關于如何做抹茶面包的知識 ， 也有很多關于抹茶粉面包的家常做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何做抹茶面包「抹茶粉面包的家常做法」的文章吧~如何做抹茶面包1.將除黃油外所有材料混合在一起 ， 攪拌成沒有明顯干粉存在的基本面團 ， 接著面團轉移到案臺上反復摔打；當面團有一定的彈性 ， 可以拉出較厚的膜兒時 ， 就可以加入黃油了 ， 用反復揉搓的方法把黃油完全揉進面團；黃油消失后繼續摔打面團 ， 直到完全擴展狀態；把浸泡好的亞麻籽均勻揉入面團中 。
2.烤好的面包要及時從烤盤里取出 ， 放到晾網上散熱 ， 剛出爐的面包表面發焦發脆 ， 但是里面是很軟的 ， 輕輕地掰下一個面包 ， 能夠看到柔軟拉絲的面包組織非常細膩 ， 香噴噴地特別好吃 。
3.啟動揉面機 ， 這款面團的液體含量比較大 ， 揉起來會有些粘手 ， 所以建議最好機器揉面 。 另外因為面粉的吸水性不同 ， 建議先預留20g牛奶 ， 根據揉面的狀態再決定是否進行增加；揉面10分鐘左右 ， 揪出一塊面團 ， 能拉出圖中的薄膜即可 。
4.提前以200℃預熱烤箱 ， 烤盤放烤箱中下層一同預熱 。 把裝飾好的面包和耐烤油布一同滑到烤盤里 ， 快速往烤箱兩側內壁上噴幾次水霧 ， 立刻關上烤箱門 ， 烤13-15分鐘就可以了 。
抹茶粉面包的家常做法1.抹茶冰果：先將一平匙抹茶倒入碗 ， 沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可) ， 用茶筅將抹茶刷開后 ， 倒入玻璃杯中 ， 加入冰塊 ， 即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的 “抹茶冰果”!
2.面包一定要揉出手套膜 ， 這樣面包的口感才會好 。 然后面包放烤箱第二次發酵的時候 ， 可以在烤箱里放一溫水保持面團的濕度 。 烘烤的過程中注意看面包的上色度 ， 如果太深的話記得加蓋錫紙 。 面包要等涼了在切 ， 然后烤完的面包吃不完記得拿保鮮袋密封好 。 但是不要放冰箱冷藏 ， 冷藏會使面包喪失水分 ， 變得干硬 。
3.第七步 ， 取出蛋糕 ， 冷卻并放置10分鐘 。 用抹刀 ， 在蛋糕的邊緣上按壓放松蛋糕 。 在蛋糕的上面放一個甜點盤 ， 非常小心并且迅速地將蛋糕反過來 。 (你需要用一個流體運動來做這個 。 否則 ， 液態的熔巖漿將會迅速地滾出 。 )
【如何做抹茶面包「抹茶粉面包的家常做法」】4.入烘培的坑也有一段時間了 ， 作為一個喜愛面食的南方人 ， 每天的早餐必不可少的就是面包了 ， 今天教大家做一款抹茶麻薯面包 。 這可是我的最愛 ， 面包放到第二天也不會干硬 。 （圖片都是自己烘培時拍的）
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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