3.三黃雞 1只約350克 五香粉 20克 大蒜泥 100克 洋蔥碎 100克 蒜香粉 50克 川鹽 5克 白糖 5克 香油 5克 麥芽糖 5克 大紅浙醋 50克
【脆皮烤雞如何做,烤雞怎么上脆皮水】4.選用一只新鮮嫩雞（2斤到3斤之間 ， 大了烤箱無法制作） 。 把雞處理干凈放入盆中 ， 放入鹽兩勺.生抽兩勺.料酒兩勺.老抽半勺.胡椒粉半勺.白糖一勺(勺子大小看圖一) ， 再放入一小把蔥和幾個姜片 。 用鋼針在雞身上多扎幾下 ， 方便入味 ， 然后把料汁和蔥姜在雞身上涂抹均勻 ， 保鮮膜封盆放入冰箱腌制至少5小時 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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