導讀：1.當餡料開始變得有點濃稠就開始加入玉米油 ， 2.炒好的蓮蓉餡兒放進較大的盤子 ， 自己做的餡料沒有添加防腐劑 ， 不要放置太久3.美味好吃的蛋黃蓮蓉月餅就做好了 ， 里面的蓮蓉甜而不膩里面加了少許的鹽搭配咸鴨蛋... ...在網上有很多關于如何制作蓮子糖漿的知識 ， 也有很多關于自制糖蓮子的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何制作蓮子糖漿「自制糖蓮子」的文章吧~如何制作蓮子糖漿1.當餡料開始變得有點濃稠就開始加入玉米油 ， 分3次加入 ， 每一次都要充分融合以后再加下一次 ， 最好是用無氣味食用油 ， 其它油都可以 ， 只要不介意特殊的味道 ， 比如花生油 ， 菜籽油等 。
2.炒好的蓮蓉餡兒放進較大的盤子 ， 攤平 ， 這樣能更快晾涼 ， 晾到不燙手就可以裝進袋子密封保存了 ， 冷藏可放一周 ， 自己做的餡料沒有添加防腐劑 ， 所以還是要盡快做成月餅 ， 不要放置太久
3. 美味好吃的蛋黃蓮蓉月餅就做好了 ， 月餅皮回油后香軟可口 ， 里面的蓮蓉甜而不膩里面加了少許的鹽搭配咸鴨蛋完美融合 ， 烤后的鴨蛋出油非常好吃 ， 配上一杯紅茶真是特別的爽口 。 50克的月餅正好不大不小配方可以做出24個月餅 ， 學會了這個方法可以在家練習練習明年中秋節就不用再買月餅了！
4.鮮嫩時的蓮子可以直接吃 ， 夏夜晚飯漸涼時 ， 總能遇到有人在街邊舉著蓮蓬叫賣 ， 只需要花個十幾塊錢 ， 就能捧回一大把夏日特供小零食 。 從新鮮蓮蓬里取出的蓮子最是鮮嫩 ， 嫩綠的蓮子整整齊齊地擠在蓮蓬里 ， 被夏風吹得圓潤飽滿的蓮子里滿是大半個夏天積蓄下來的淀粉與營養物質 ， 剝開還是翠綠的種皮拋入口中 ， 咀嚼幾下便滿滿是清脆嫩甜 。 嫩黃色的兩瓣兒子葉里 ， 藏著綠油油的蓮心 ， 它是蓮的胚根 ， 時機合適時就會鉆出土壤生出新的蓮 。
自制糖蓮子1.糖燜蓮子最有營養做法一 材料:排骨400g、蓮子100g、鹽適量、蔥花適量、八角1個 。 排骨洗凈與一個八角同入冷水鍋,水煮開 。 撈出排骨,洗凈浮沫,瀝干水 。 洗凈的排骨放入高壓鍋 。 蓮子提前泡發30分鐘 。 洗凈后放入高壓鍋內 。 加適量清水 。 加蓋燉煮,大火上汽后轉小火,燉25分鐘 。 加少許食鹽調味 。 撒適量蔥花即可 。
2.5,降血壓蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用.蓮子除了有以上的營養成分外,還含有多種生物堿,這些生物堿能有效的降低我們的血壓,對預防和治療高血壓都非常有效果.
3.3,滋養補虛,止遺澀精蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病,產后或老年體虛者,更是常用營養佳品,蓮子堿有平抑欲望的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用
【如何制作蓮子糖漿「自制糖蓮子」】4.蓮子 ， 為蓮的干燥成熟種子 ， 分布于我國的南北各地 。 含有豐富得蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分 ， 具有補脾止瀉 ， 止帶 ， 益腎澀精 ， 養心安神之功效 。 下面我就談談我做糖燜蓮子的一個簡單做法 ， 希望可以幫助到大家 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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