3.把煮花蛤的原湯汁倒入鍋里 ， 加入適量的高湯 ， 大火燒開 ， 然后下入手搟面條 ， 中火煮制 ， 等面條煮至七成熟時 ， 放入炒好的云豆肉絲 ， 加入鹽5g ， 一品鮮醬油5g.雞汁5g ， 胡椒粉2g入鍋 ， 嘗一下咸淡 ， 然后再放入花蛤肉 ， 淋入少許香油既可出鍋 。
4.熱鍋冷油 ， 放入蔥姜蒜扁香 ， 加豆瓣醬繼續扁香 ， 下干辣椒和花椒繼續扁出麻辣味 ， 放入花蛤快速翻炒 ， 從鍋邊倒入料酒 ， 放入洋蔥和二荊條繼續翻炒 ， 然后依次放入其他調料料翻炒均勻 ， 盛出轉盤 ， 撒上香菜即可 。 這樣做出來麻辣鮮香 ， 色澤金黃誘人！
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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