導讀：拿一口鍋里面放入冷水，豬骨放進去開成大火煮，用冷水直接下鍋熬的湯，也不要等湯用完了才加水，把面放進去適量加點鹽就行，一下子吃不完放到一個干凈的無水無油的瓶子里，吃的時候拿干凈的勺子盛出來所需要的量即可... ...在網上有很多關于骨頭湯面怎么做的知識，也有很多關于骨頭湯怎么做好喝營養的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于骨頭湯面怎么做,骨頭湯怎么做好喝營養的文章吧~骨頭湯面怎么做1.做法：首先把豬骨打破，把雞架鴨架洗干凈，拿一口鍋里面放入冷水，然后把雞架，鴨架，豬骨放進去開成大火煮，等水煮開之后，把浮在上面的臟東西取出來，然后繼續煮，用冷水直接下鍋熬的湯，第二天才會有一點白頭，一天的時候熬出來的都是清湯，所以每次換骨頭時不要等湯用完了才換，至少要有半鍋湯，也不要等湯用完了才加水，至少也要等還有半鍋湯的時候就要加水 。
2.直接用骨湯煮面，自己熬制的骨湯那是貨真價實，特別純正的 。 不用加水，不用加油，把面放進去適量加點鹽就行，這樣的做法特別簡單，但是營養卻很豐富，一點不打折，小伙伴，試試吧 。
3.每次熬制的時候可以多熬制一些，熬制成濃稠狀態的，一下子吃不完放到一個干凈的無水無油的瓶子里，密封，放冰箱里冷藏著，吃的時候拿干凈的勺子盛出來所需要的量即可 。 或者也可以裝進袋子里密封，放冰箱里冷凍 。 煮面、熬湯的時候，放一些這個豬脊骨湯進去，真的太美味了，連雞汁都省了 。
4.作為一個地地道道的北方小吃貨，不管是在家里面還是在外邊，我吃得最多的就是各種各樣美味可口的面食啦，就像是包子、饅頭和牛肉面等等 。 最近，天氣變化比較大，那么來上一份色香味俱佳的蘿卜排骨湯面就是非常棒的享受了呀，最后讓人把湯汁都喝完了 。
骨頭湯怎么做好喝營養1.趁著煮排骨的這個時間，咱們另外用一口砂鍋，往砂鍋里一次加入足量的清水，大約2/3這樣的量，接著把蓋子給它蓋上，先把水燒開 。 用筷子把排骨給夾到砂鍋里，然后往砂鍋里放入幾片姜片，開大火再次燒開后蓋上鍋蓋改小火給它煲一個小時 。
【骨頭湯面怎么做,骨頭湯怎么做好喝營養】2.本人推薦，胡蘿卜玉米煲排骨，排骨斬塊兒，胡蘿卜玉米切塊備用，排骨冷水下鍋焯水，取鍋加水下入焯過水的排骨，加入適量的蔥姜，開鍋后改中火一個小時左右加入胡蘿卜玉米塊，加適量鹽味，煲至排骨胡蘿卜玉米軟爛即可 。 味道清香溢人，營養豐富，值得一試哦！
3.大骨買回來后中間敲斷，先焯水然后沖涼水去除血水，保證熬出來的湯成奶白色，取不銹鋼桶一個，加清水50斤，再放十斤骨頭，先大火燒開，打掉浮沫，燒開幾分鐘后再改小火煲五六個小時，最后開大火一直熬至湯色奶白即可，這樣熬出的湯鮮味足湯色奶白！火候又到位！
4.煮好后打開蓋子，先把漂在鍋中的沫子撇出來，撇干凈后再把大骨頭撈出來，用干凈水沖洗好，把水分控掉備用就好了，然后把香菇拿出來洗好，找個干凈盆放進去，再倒進去一些干凈水，把香菇在水里泡一會，泡好后把香菇拿出來控水，再用刀把香菇分切開，然后把剛剛備切的蔥白和剩余姜片拿出來，和切好的香菇放在一起備用 。 最后再找一個干凈鍋，鍋中添加適量的干凈水進去，把備切的香菇，姜片和蔥白放進冷水鍋，然后把火打開煮起來，煮六七分鐘就行了，煮好后把火關掉，再找個干凈的燉鍋，打開蓋子把煮好的食物，全都倒進干凈的燉鍋里 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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