冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯

天氣干燥 , 如果不及時給孩子補充水分 , 孩子是很容易感冒咳嗽 , 繼而引起發燒的 。這個時候應該通過食療預防孩子得病 。孩子如果發燒了該煮些什么食品呢?小編推薦一款既能預防小孩發燒又能調理小孩病后恢復的膳食:冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯 。
材料
冬瓜1000克 瘦肉500克 雞腳8只 薏米50克 綠豆100克
準備
1、冬瓜洗凈后 , 不去皮切塊 2、雞腳和瘦肉用熱水沖洗 , 瘦肉切塊 3、薏米預先用水浸泡 4、綠豆用熱浸泡去殼
做法
1、煲湯鍋倒入半鍋水 , 加入瘦肉和雞腳、綠豆和薏米 , 武火煲半小時 。
2、水沸騰后 , 把火調至文火 , 繼續煲 。
3、約一個小時后 , 把切塊的冬瓜放進去 , 轉為武火 。
4、半個小時后 , 熄火 。根據喜好加鹽即可飲用 。
功效:清熱解毒 , 有利于去體內的濕氣和火氣 。排毒利尿 , 退熱解暑 , 補充水分 。降火去噪 , 是一年四季都適合飲用的湯品 。

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