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豬骨粥的做法大全 豬骨滾生粥的做法

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【豬骨粥的做法大全 豬骨滾生粥的做法】關于豬骨滾生696粥的做法大家了解多少呢？下面讓小編來給大家總結一下，希望大家能夠喜歡 。
豬骨滾生粥的操作步驟1、豬湯骨洗凈去血水，香菇切十字花，蘑菇剁茸，猴頭菇、竹蓀、茶樹菇泡發，切成小顆粒(我竹蓀、猴頭菇都是撕碎的，茶樹菇其實我覺得也可以不用切)姜切絲;
2、豬湯骨熬湯，同時放入香菇、蘑菇、猴頭菇、竹蓀、茶樹菇一同熬制，豬腿肉切丁，加料酒、鹽、少量蘑菇茸，姜腌制;
3、熬制完畢，撈出骨頭和香菇備用，放入淘洗干凈瀝干的米，倒入一滴麻油、鹽，開始熬粥;
4、熬好粥，加入腌制好的肉丁，等再開就可以起鍋了 。
5、碗內放豬骨，盛入粥，待粥放好，在上面小心放置香菇、姜絲，香菜或者蔥段就可以了 。
豬骨滾生粥的營養分析豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者 。其實粥底是固定的，里面放什么都是自己選的，烹調做的是靈感和材料的搭配;希望大家能夠創新咯，這個就是我自己參考牛肉滾生粥想出來的，希望大家能夠相互交流材料的搭配哦 。另外，豬骨熬湯，千萬要在洗的時候就把碎骨弄干凈，不然麻煩 。

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