導讀：第一是沒有把腌蘿卜的腌汁給燒開自然放涼，燒開的腌汁，能夠去掉很多的雜質和細菌腌出的蘿卜才能放的時間更長 。 腌蘿卜在蓋蓋的時候，用勺子攪拌片刻使白糖充分融化 。 因為我們會用到東古醬油和味達美醬油，如果直接拌... ...在網上有很多關于怎樣做咸蘿卜的知識，也有很多關于咸鮮胡蘿卜怎么做好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于怎樣做咸蘿卜,咸鮮胡蘿卜怎么做好吃的文章吧~怎樣做咸蘿卜1.第一步、蘿卜的種類很多，比如白蘿卜、紅蘿卜、綠蘿卜、胡蘿卜等，大家可以選擇自己喜歡的蘿卜 。 蘿卜洗干凈，不削皮，改刀時有2種方法，一種是切成長條，一種是切成夾刀片，只是樣子不一樣，口感、味道都是一樣的 。
2.80歲老奶奶最后還跟我說，很多朋友腌出的蘿卜，放不了兩天就變質了，關鍵的原因有兩個，第一是沒有把腌蘿卜的腌汁給燒開自然放涼，燒開的腌汁，能夠去掉很多的雜質和細菌腌出的蘿卜才能放的時間更長 。 第二個原因就是，腌蘿卜在蓋蓋的時候，沒有滴高度白酒殺菌，這樣腌出的白蘿卜也很容易變質，這兩個訣竅我們也要記好，這樣腌出的蘿卜，才能放上一年都不壞 。
3.準備一個干凈盆，放入適量的白糖，用礦泉水沖開，用勺子攪拌片刻使白糖充分融化 。 因為我們會用到東古醬油和味達美醬油，如果直接拌會比較咸，所以我們會用礦泉水稀釋咸味，加入白糖也是為了中和咸味增加甜味 。
4.小雪已過，天氣越來越寒冷，一些朋友窩在家里的時間自然就多了起來，各種美食會輪番上場，可是活動量卻大不如前，身體上的小贅肉明顯增加，除了要增加室內鍛煉之外，還要注意食譜的調整，多食用一些粗纖維的蔬菜，補充膳食纖維和碳水化合物，調節我們的身體 。
咸鮮胡蘿卜怎么做好吃1.剛出鍋的時候，我們給孩子擠上喜歡的番茄醬，那么孩子就會高興得不得了，可以當飯吃又當菜的兩口一個吃了一大碗，嘴里還嘟囔還要吃這菜呀不僅小孩喜歡，老人也喜歡隔天差五就問我能不能做點解解饞呢，您都學會了嗎？學會了要記得給孩子多做做哦，如果您有更新奇好吃的胡蘿卜做法， 。
2. 五花肉放入冷水鍋（鍋中放入蔥段、料酒）中煮30分鐘，或者直接用筷子可以輕松插透即可，煮到六七分熟時最好，切的時候好成形，炒的時候也更容易形成燈盞窩兒狀 。 將煮好的豬肉晾涼，切成薄而大的肉片，大蔥切片，蒜切片
3.一，把胡蘿卜洗凈切調，如果方便在太陽底下晾曬 。 一定不能給鹽了再去曬，給鹽腌制蘿卜會開始發酵變質，在太陽底下也曬不干的 。 只有鮮嫩的蘿卜條盡快曬出多余水分，才會腌制出香味足，有嚼勁的蘿卜干 。
【怎樣做咸蘿卜,咸鮮胡蘿卜怎么做好吃】4.蘿卜干這個季節做最合適了，在地里拔回來的蘿卜先洗干凈了切一條一條的涼干水分然后呢拿生鹽搓搓出水分去，接下來就是曬太陽了把蘿卜曬一二天干了放生鹽一起攪拌均勻就裝入壇里壇口放多點生鹽就好了蘿卜一般這樣子放可以放好幾年放得越久就越香更脆！注意壇口必須封好！
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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